Casarecce semolinové

Casarecce jsou krátké těstoviny, které mají v průřezu charakteristický tvar písmene "S" a připomínají tak malé svitky. Jejich název pochází z italského casareccio, což znamená "domácí". Nejen proto si je nejlépe vychutnáte doma u rodinného oběda.

Tyto těstoviny jsou také velice oblíbené u milovníků klasických špaget. Díky kvalitní semolinové mouce pocházející přímo z Itálie se snadno nerozvaří, po uvaření nelepí a krásně drží tvar. Hodí se navíc v podstatě ke všemu - k zeleninovým i masovým omáčkám, k pestům, ale také do salátů. Výborné jsou i samostatně, například s olivovým olejem, rajčaty a čerstvou bazalkou.